PASSION DINNER - SAN VALENTINO 2014

PASSION DINNER - SAN VALENTINO 2014

In occasione della festa degli innamorati, Venerdì 14 Febbraio 2014, il Bistrò 900 propone un "Passion Dinner" speciale per trascorrere a lume di candela la sera di San Valentino.

MENU' - APERITIVO Sorbetto di Manhattan, Patata croccante e Tartare di gambero - ANTIPASTI Cubo di tacchino con schiuma di melograno e marmellata di pomodoro e lemon grass, Cannolo di pasta fillo e mousse di melanzana, chips di barbabietola rossa e polvere di olio di oliva, Scaloppa di Foies Gras e scampo con gelatina di sedano e mela verde - PRIMI PIATTI Risotto vialone nano allo zafferano, polvere di liquirizia e scalogno stufato al timo - SECONDI PIATTI Controfiletto alla Wellington con verdure grigliate - DESSERT Mousse al cioccolato con gelatina al mandarino e spuma al rhum.

Pubblicato il 14/02/2014